在年末的时候选购熟食，竟然遭遇“鬼手”偷肉，监控记录下的这种场景，致使众多消费者强烈发出一定要较真的声明。紫燕百味鸡是这样一个连锁品牌，由于它迅速做出反应以及存在十倍赔偿的举措，再一次将餐饮后厨的信任问题呈现在众人眼前。
门店监控揭露不当行为
网络上流传着视频，事件发生在江苏南通启东市凯旋路的一家加盟店，画面呈现出，一名店员为顾客称重且-packaged牛肉后 趁着顾客没留意 将一部分肉品快速从包装袋里取出放回操作台这一行为被顾客手机清楚记录下来 于十二月二十四日晚在社交平台传播开来 。
视频迅速引发了广泛的关注，诸多网友都表达出了愤怒的情绪，这并非只是服务领域的疏忽，而是与诚信存在着根本联系的问题，消费者花费金钱是为了购买分量充足的商品，店内店员的偷减举动是直接对消费者财产的一种窃取行为，并且一下子突破了买卖之间最为基础的信任底线 。
品牌方连夜核查迅速响应
处在舆情状况出现之际，紫燕百味鸡的总部给出回应显现出来的速度是极其迅速的。这家公司在12月24日的那个晚上就筹划设立了专门的小组，这个小组在当晚就连夜急忙赶到涉及事件的店铺去核实查看相关的情形状况。经过一番调查之后，公司判定视频所展示呈现出来的情形状况基本上是没有差错的，店铺里的店员确实存在偷窃偷盗经过称重之后的商品的行为举动。
12月25日，品牌方通过官方渠道宣布了初步处理结果，公司认定该店员行为严重失德，侵害了消费者权益，且违背了公司管理制度，这种不回避问题、第一时间开展调查的态势，在危机公关开始阶段取得了部分公众的认可。
涉事门店与人员被严肃处理
针对涉事的主体，品牌方给出了清晰明确的“罚单”，那份“罚单”是这样的，位于南通启东凯旋路的那家加盟店，被立刻要求停止营业，去进行整顿。公司是按照和加盟商签订的合同以及管理规定，在24号那晚就送出了整改通知，之后会根据整改结果，来判定是否恢复营业。
事发相关的店员，立刻就被给予了开除处理，公司已经责令那个门店的加盟商，需于12月25日，正式同该店员解除劳动关系纽带；如此这般“零容忍”的态度表现，彰显出品牌方想要同个别不良人员进行切割分离、从而维护整体层面品牌形象的坚定决心 。
公布具体补偿与回馈方案
品牌方针对权益遭受损害的直接消费者，给出一则补偿方面的方案，其按照该消费者当天消费过的金额的十倍来实施现金赔偿，另外还额外赠送一张面值为1000元的品牌无门槛消费卡，公司并且还公开朝着这位消费者表达感谢，觉得其监督推动增进了管理获得改进。
品牌方，为这家门店推出了一桩为期十天的补偿回馈活动，活动起始时间是从12月26日开始，一直持续到明年1月4日，为的，是朝着更多说不定受波及的customers去致歉，在这个时间段之内，于该店随意消费，就能够获赠双倍价值的五香牛肉，与此同时，针对12月1日至25日期间有过消费行为的顾客，凭借小票它就能领取百元消费卡。
内部管理漏洞与整改措施
对于此事件的呈现情况来说，它暴露出加盟店铺在日常操作监管范围之中存在欠缺的地方，品牌方面虽有统一的服务制定规范，可是在执行层面上，尤其是涉及称重以及打包等那些直接接触商品的相关环节，却缺少有效的能实时进行监督的相应机制，进而导致个别职工有了可利用的机会 。
品牌方表明，会将这作为契机，在全国所有门店加大销售环节透明化服务方面的培训力度，着重强化员工的职业道德教育，说不定还会引入更公开的操作流程，比如规定店员要把称重过程完整地呈现给顾客，借此来重塑消费过程的透明度以及可信度。
行业通病与消费者如何维权
实际上，熟食还有散装商品，在完成称重以后出现被“动手脚”这种状况，于餐饮零售这个行业之中，并非个别的孤立事例。该情况时常发生在消费者视线存在盲区之处，或是借由包装动作当作掩护。此次发生的这个事件，因被录像故而被曝光，而更多其他类似行为，有可能未被察觉。
在消费者准备购买类似产品之时应当尽可能去挑选那种操作台视野较为宽广的门店，并且在整个购买过程当中要全程留意称重以及打包的相关流程。要是一旦发现有一些可疑的行为出现，那么就应该立刻提出质疑并且去留存视频形式的证据，然后向门店方面的负责人进行告知或者是向市场监督管理部门展开检举。积极主动的监督算得上是杜绝此类行为最为有效的一种外在力量 。
采购外来熟食或者散装食品的时候，有没有特意留意名称以及捆扎这个方面的内容层次呢？对于品牌此次的处置办法，您觉得真的能够挽回信赖吗？欢迎通过评论区域表达您的观点以及经历哦。
